TABANAN,DEMOKRASIJERNIH.com– Ketua Dewan Pimpinan Wilayah Persatuan Wartawan Duta Pena Indonesia (DPW PWDPI) Provinsi Bali, Mujiardi Santoso, bersama Dewan Pembina DPW PWDPI Provinsi Bali melakukan kunjungan ke Rumah Makan Masakan Padang Selera Sakinah di Sanggulan, Tabanan pada Selasa (13/05/2025). Kunjungan ini disambut hangat oleh pemilik rumah makan, H. Aziz.
Dalam suasana penuh keakraban, rombongan DPW PWDPI Bali menikmati makan siang bersama dengan menu andalan rumah makan tersebut, yaitu Ayam Taliwang khas Lombok. Aroma pedas dan gurih ayam bakar yang disajikan dengan plecing kangkung dan sambal khas menggugah selera para tamu.
H. Aziz, seorang putra asli Lombok, telah menjalankan usaha rumah makan Selera Sakinah selama 17 tahun. Keberhasilannya mempertahankan cita rasa autentik dan menjaga kebersihan makanan telahBuild kepercayaan masyarakat Tabanan dan sekitarnya. Hal ini terbukti dari ramainya pengunjung yang datang setiap harinya.
Lebih lanjut, terungkap bahwa Rumah Makan Selera Sakinah telah menjalin hubungan baik dengan DPW PWDPI Provinsi Bali. Pemilik rumah makan mempercayakan PWDPI Bali untuk membantu publikasi dan promosi rumah makannya yang berlokasi strategis di Jalan Raya Perumahan Bukit Sanggulan, Kediri-Tabanan.
Mujiardi Santoso, Ketua DPW PWDPI Bali, menyampaikan rasa terima kasih atas kepercayaan dan jamuan makan siang yang diberikan oleh H. Aziz. Beliau juga mengapresiasi cita rasa masakan Lombok yang otentik dan kualitas makanan yang terjaga di Rumah Makan Selera Sakinah. Turut hadir dalam acara silaturahmi ini Letkol (P) Parlindungan Christian Simanungkalit.
Acara silaturahmi ini tidak hanya menjadi ajang untuk menikmati hidangan kuliner khas Lombok, tetapi juga mempererat tali persaudaraan antara insan pers dan pengusaha kuliner di Bali. Diharapkan, sinergi yang baik ini dapat terus terjalin dan memberikan kontribusi positif bagi perkembangan daerah.
Kuliner yang Menggugah Selera: Ayam Taliwang Khas Lombok di Tabanan
Bagi para pecinta kuliner pedas, Ayam Taliwang di Rumah Makan Selera Sakinah adalah pilihan yang tepat. Ayam kampung muda yang dibakar dengan bumbu khas Lombok yang kaya rempah, menghasilkan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang begitu memikat. Sensasi pedasnya yang membakar lidah dipadukan dengan tekstur daging ayam yang lembut dan juicy, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Selain Ayam Taliwang, Rumah Makan Selera Sakinah juga menawarkan berbagai masakan Padang lainnya yang tak kalah lezat. Namun, dalam kunjungan kali ini, Ayam Taliwang menjadi bintang utama yang berhasil memanjakan lidah para tamu dari DPW PWDPI Bali. Kehadiran menu khas Lombok ini menjadi daya tarik tersendiri bagi rumah makan masakan Padang ini, menunjukkan adanya perpaduan kuliner yang menarik dan patut untuk dicoba.
AR81
